{"id":10110,"date":"2017-09-06T09:24:17","date_gmt":"2017-09-06T07:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/?p=10110"},"modified":"2019-06-06T12:35:27","modified_gmt":"2019-06-06T10:35:27","slug":"recetas-con-datiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/recetas-con-datiles\/","title":{"rendered":"Recetas con d\u00e1tiles en la gastronom\u00eda marroqu\u00ed"},"content":{"rendered":"\n<p>La gastronom\u00eda marroqu\u00ed es uno de los principales atractivos de los turistas. Sabores intensos, gran presencia de las especias y las <strong>recetas con d\u00e1tiles<\/strong> definen las claves de unos platos caracter\u00edsticos y llenos de matices.<\/p>\n\n\n\n<p>Este fruto, obtenido de la palmera datilera, es un alimento b\u00e1sico en la dieta marroqu\u00ed. Su alto contenido en az\u00facar (70%) hace de \u00e9l un edulcorante que llena de sabor los platos.<\/p>\n\n\n\n<h2>Las recetas con d\u00e1tiles m\u00e1s conocidas:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><strong>Torta \u00e1rabe con d\u00e1tiles:<\/strong> Es una torta a base de harina, huevos, mantequilla, levadura, canela, agua de azahar y az\u00facar. Se mezclan todos los ingredientes dejando la harina para el final. Una vez que ya hemos a\u00f1adido la harina y tenemos la mezcla adecuada a\u00f1adimos d\u00e1tiles y nueces troceados. Metemos en el horno y listo. Ideal para acompa\u00f1ar el t\u00e9 o caf\u00e9 de la tarde.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/tt.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/tt.jpg\" alt=\"Torta \u00e1rabe con d\u00e1tiles\" class=\"wp-image-10383\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li><strong>D\u00e1tiles rellenos<\/strong>: Retiramos el hueso de los d\u00e1tiles y lo rellenamos con una pasta de almendra molida, az\u00facar glas, unas gotas de agua de azahar y agua de rosas. Es un bocado fr\u00edo que se sirve tras la comida con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/det.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/det.jpg\" alt=\"D\u00e1tiles rellenos\" class=\"wp-image-10384\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<ul><li><strong>Cous-cous con d\u00e1tiles y miel:<\/strong> Hacemos un sofrito de cebolla, pimiento, d\u00e1tiles y almendras. Cuando est\u00e9 listo lo a\u00f1adimos al cous-cous y preparamos una salsa de miel, soja e hierbas provenzales que a\u00f1adiremos a la mezcla anterior.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/dda.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/dda.jpg\" alt=\"Cous cous con d\u00e1tiles y miel\" class=\"wp-image-10381\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<ul><li><strong>Snack de d\u00e1tiles:<\/strong> Necesitaremos la conocida pasta de tahin (pasta de semillas) la cual trituraremos con los d\u00e1tiles, aceite de coco, canela y sal. Extendemos la mezcla en un recipiente y metemos en el congelador unos minutos para que endurezca un poco. Luego cortamos la pasta con la forma que deseemos y decoramos con virutas de coco.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/5858.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/5858.jpg\" alt=\"Snack de d\u00e1tiles\" class=\"wp-image-10386\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Este snack se puede tomar tanto antes de la comida como aperitivo, como despu\u00e9s de la comida.<\/p>\n\n\n\n<p>Son infinitas las <strong>recetas con d\u00e1tiles<\/strong> que podemos hacer, aunque estas son solo algunas de las m\u00e1s conocidas y f\u00e1ciles de elaborar. Si quieres conocer m\u00e1s recetas de la gastronom\u00eda marroqu\u00ed visita nuestro <a href=\"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/category\/gastronomia\/\">apartado del blog<\/a> dedicado a ello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda marroqu\u00ed es uno de los principales atractivos de los turistas. 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