![\"Fez\"](\"http:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/fez-1.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\nUn monumento vivo, un museo al aire libre, la primera de las Ciudades Imperiales<\/strong> marroqu\u00edes que concentra y conserva la verdadera esencia de la historia marroqu\u00ed. El refinamiento de sus palacios, la riqueza de sus museos, la grandeza de sus madrazas donde nacieron los m\u00e1s grandes sabios de la Edad de Oro, la profusi\u00f3n de sus mezquitas, como homenajes a la grandeza de Dios, son para los enamorados de la cultura y las artes, una invitaci\u00f3n a un descubrimiento constante.<\/p>\n\n\n\n En 789, Idriss 1\u00ba traza los l\u00edmites del recinto de la ciudad, \u201cMedinat Fas\u201d. Su sucesor, Idriss II\u00ba edifica, desde 809, su palacio real, su mezquita, su kissaria, sus canalizaciones y murallas. Fez es sobre todo un lugar cuidadosamente elegido por la dinast\u00eda de los Idrissides, con una inteligente visi\u00f3n de futuro. Su situaci\u00f3n geogr\u00e1fica en la rica llanura del Saiss en el fondo de un peque\u00f1o valle a los pies de la monta\u00f1a Zalagh, la convierte en un cruce econ\u00f3mico, pol\u00edtico y estrat\u00e9gico decisivo para su desarrollo y proyecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n A partir de 817-818, dos olas sucesivas de poblamiento influyen en gran medida en el destino de Fez: familias expulsadas de C\u00f3rdoba por los omeyas crean el barrio de Los Andaluces<\/strong>. Familias de Kairouan, que huyen de las persecuciones de los Abassides, crean el barrio Karaouiyine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La fundaci\u00f3n de la mezquita universitaria Al Karaouiyine<\/strong> en el a\u00f1o 857 marca los principios de una edad de oro para la ciudad.<\/p>\n\n\n\n En los a\u00f1os consecutivos acoge a estudiantes, comerciantes, artistas e ilustrados de todo el mundo. Convertida en capital del imperio, es el refugio preferido de los inmigrados andaluces musulmanes y jud\u00edos que establecen aqu\u00ed el mellah<\/strong> (barrio jud\u00edo).<\/p>\n\n\n\n A lo largo de su excepcional historia, Fez ha ido acumulando un patrimonio arquitect\u00f3nico y urbano rico y diversificado. La UNESCO<\/strong> la declar\u00f3 patrimonio universal de la humanidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La parte antigua de la ciudad de Fez es un verdadero museo al aire libre. Innumerables obras maestras en sus 9400 callejuelas. Mezquitas, madrazas y palacios entre los 10572 edificios hist\u00f3ricos.<\/p>\n\n\n\n La mezquita m\u00e1s grandiosa es la Karaouiyine<\/strong>, adem\u00e1s considerada una de las bibliotecas m\u00e1s antiguas e importantes del mundo, est\u00e1 en el coraz\u00f3n de la ciudad fundada en 859. La mezquita de Los Andaluces<\/strong> data de 860 y destaca por su gran p\u00f3rtico adornado con zelliges y su voladizo de madera tallada.<\/p>\n\n\n\n Las madrazas<\/strong> (universidades cor\u00e1nicas) constituyen un testimonio vivo del pasado intelectual y cient\u00edfico de la ciudad. La madraza Seffarine<\/strong> es la primera fundada en el siglo XIII. La madraza Bou Inania<\/strong> tambi\u00e9n destaca por su arquitectura en madera de cedro, estucos esculpidos y decoraci\u00f3n de m\u00e1rmol y \u00f3nix.<\/p>\n\n\n\n La madraza El-Attarine<\/strong> es una de las maravillas de Fez, con una decoraci\u00f3n extremadamente fina en m\u00e1rmol esculpido y caligrafiado.<\/p>\n\n\n\n A lo largo de los ejes principales de la medina encontramos los fondouks, lugares donde se produc\u00edan intercambios comerciales. Entre las 70 fuentes p\u00fablicas monumentales, algunas son aut\u00e9nticas obras maestras del arte decorativo como la Nejjarine<\/strong>, la del zoco Hayek<\/strong> o la fuente Qouas. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Otros lugares emblem\u00e1ticos de la ciudad de Fez son el palacio Batha,<\/strong> transformado en Museo de las Artes y Tradiciones, el museo Nejjarine de Artes y Oficios de la Madera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zaouia Moulay Idriss: El Santuario de los Musulmanes y el lugar mas sagrado de la ciudad<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se compone de fosas llenas de diferentes tintes naturales, donde se trabajan las pieles de cordero, vaca o cabra para la producci\u00f3n artesanal del cuero. La vista desde arriba recuerda las paletas de colores de los pintores<\/p>\n\n\n\n Los lugares m\u00e1s destacados de Fez:<\/p>\n\n\n\n Palacio Real:<\/strong> Es el principal monumento de Fez Jedid, cuya construcci\u00f3n comenz\u00f3 en el siglo XIII. La amplia explanada de los alauitas ofrece una impresionante vista sobre las puertas finamente labradas del Palacio.<\/p>\n\n\n\n El Mellah<\/strong>: Barrio jud\u00edo fundado despu\u00e9s del siglo XVI por el sult\u00e1n para proteger la comunidad jud\u00eda. Lo atraviesa la calle grande, arter\u00eda que re\u00fane todo tipo de comercios. Las casas de la Mellah destacan por sus ventanas y sus balcones de madera y hierro forjado. La sinagoga Ibn Danan es una obra maestra del patrimonio arquitect\u00f3nico judeo-marroqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n El circuito descubierto de Fez Jedid<\/strong>: Un paseo con unas vistas excepcionales sobre la ciudad, sus terrazas y mineretes: el Borj Nord<\/strong>, actual Museo de Armas, las Tumbas mer\u00ednies, el Borj Sud<\/strong> desde donde se puede ver la medina. Las Tumbas de los mer\u00ednies<\/strong> se encuentran en la colina de Al Qolla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los palacios<\/strong> se convierten en lugares de cuento con maderas talladas, estuco, arcadas rematadas de estalactitas, hierro forjado\u2026 Cada uno con una fuente en el centro, un jard\u00edn andaluz o interior. Destacan el Palacio Glaoui,<\/strong> el Palacio Mokri <\/strong>y el Palacio Mnebhi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En Fez la cultura del bienestar est\u00e1 omnipresente con sus hammams, sus spas, los manantiales termales<\/strong> y el m\u00e1gico universo del sue\u00f1o oriental. Todo un ritual de aseo y belleza, herencia de las antiguas costumbres.<\/p>\n\n\n\n La exquisitez no s\u00f3lo se aprecia en los lugares de cuidado corporal, tambi\u00e9n en su gastronom\u00eda<\/strong>. Combina dulce y salado utilizando todo tipo de especias y condimentos.<\/p>\n\n\n\n La Mrouzia <\/strong>es el gran \u00e9xito de la gastronom\u00eda fas\u00ed, utilizando el Ras El Hanout<\/a>, una mezcla de especias muy peculiar de la tradici\u00f3n marroqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n La esencia de la artesan\u00eda reside en los principios fundamentales que el artesano fas\u00ed<\/strong> nunca pierde de vista: amor por el trabajo bien hecho, nobleza de los materiales elegidos, maestro del saber hacer.<\/p>\n\n\n\nHistoria de Fez<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Las joyas de Fez el Bali. La ciudad antigua<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nLa Curtidur\u00eda Chouwara, Une espect\u00e1culo de Colores y Olores<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nCultura y tradici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\nLa Artesan\u00eda de Fez: calidad de refinamiento<\/strong><\/h3>\n\n\n\n