{"id":10722,"date":"2018-12-10T11:23:41","date_gmt":"2018-12-10T10:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/?p=10722"},"modified":"2018-12-21T09:11:16","modified_gmt":"2018-12-21T08:11:16","slug":"receta-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/receta-hummus\/","title":{"rendered":"Hummus"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>hummus<\/strong> es una crema de garbanzos muy popular en las recetas de la gastronom\u00eda \u00e1rabe. Aunque es en los pa\u00edses de oriente medio donde reside su origen y mayor protagonismo, este pur\u00e9 ha adquirido en los \u00faltimos a\u00f1os un importante n\u00famero de admiradores que lo incluyen en sus platos.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se hace el Hummus?<\/h2>\n<p>La receta se realiza con ingredientes f\u00e1cil de encontrar y el procedimiento tambi\u00e9n es bastante sencillo.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Garbanzos cocidos (400 gramos)<\/li>\n<li>Aceite de oliva (50 ml)<\/li>\n<li>Zumo de lim\u00f3n (1\/2 lim\u00f3n)<\/li>\n<li>Semillas de s\u00e9samo tostado (1 cucharada grande)<\/li>\n<li>Ajo (1 diente)<\/li>\n<li>Especias: comino, piment\u00f3n (1\/2 cuchara peque\u00f1a de cada una)<\/li>\n<li>Sal (1\/2 cuchara peque\u00f1a)<\/li>\n<li>Agua (70 ml)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Quita la piel de los garbanzos<\/li>\n<li>Pica en dados peque\u00f1os el ajo<\/li>\n<li>Exprime el zumo del medio lim\u00f3n<\/li>\n<li>A\u00f1ade todos los ingredientes en un bol, todos menos el piment\u00f3n.<\/li>\n<li>S\u00f3lo queda triturar la mezcla hasta que quede suave y uniforme. Puedes ayudarte de un pasapur\u00e9 para que qued\u00e9 a\u00fan m\u00e1s cremosa.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el piment\u00f3n por encima y al final para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Lo m\u00e1s divertido: c\u00f3mo comer el hummus<\/h2>\n<p>Es aqu\u00ed donde las posibilidades se multiplican acorde a las preferencias. Se puede tomar con palitos de zanahoria, con panecillos tostados, con pan de pita, con nachos&#8230; Lo dejamos a tu elecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este plato es perfecto para un aperitivo, adem\u00e1s de un alto valor nutritivo y muy saludable. Una forma m\u00e1s divertida de tomar legumbres y apta para todas las edades y tipos de dietas.<\/p>\n<p>Conoce m\u00e1s recetas de la tradici\u00f3n \u00e1rabe y concretamente de la gastronom\u00eda marroqu\u00ed en <a href=\"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/category\/gastronomia\/\"><strong>nuestro blog<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El hummus es una crema de garbanzos muy popular en las recetas de la gastronom\u00eda \u00e1rabe. Aunque es en los pa\u00edses de oriente medio donde reside su origen y mayor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_joinchat":[]},"categories":[106],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10722"}],"collection":[{"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10722"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10727,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10722\/revisions\/10727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/viajesmarruecos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}